• 慈善实践与新时代道德建设 2019-04-24
  • 心疼!野生水鹿从陡坡摔落 右角断裂身体多处受伤 2019-04-20
  • 图解:中央批复了雄安规划纲要!“干货”一览 2019-04-19
  • 每日一星:凯恩确位——新三狮之新领袖 2019-04-19
  • 美商务部长表示美国正加大力度吸引国际游客 2019-04-13
  • 这是全国精气最为集中的地方 被称为中国丹田所在 ——凤凰网房产 2019-04-13
  • 宁陵县:法院家事的实践与创新 2019-04-13
  • 【专题】传统文化点亮精彩生活 2019-04-10
  • 任志强:房价走势并不是不可预测市场 开炮 2019-04-06
  • “常青藤爸爸”一年盈利5000万秘方:靠质量和流量 2019-04-06
  • 摄艳|花开红树乱莺啼 白鹭相亲相爱嬉戏忙 2019-04-06
  • 里约奥运变化与机遇并存 充分准备迎接挑战 2019-04-05
  • 【互动话题】一句话形容过完年的你 2019-04-03
  • “百名专家走进盟市旗县科普传播行”活动通辽站启动 2019-04-03
  • 七道受宠家常菜,用普通原料做出好菜! 2019-03-20
  • 我爱菜园网-国内最大最专业的阳台种菜学院

     找回密码
     加入菜园网

    QQ登录

    只需一步,快速开始

    手机号码,快捷登录

    查看: 1284|回复: 25
    打印 上一主题 下一主题

    淘彩票是真的吗: [家常菜] 我的家常菜之二十二~~2019年春节的年夜饭

      [复制链接]

    极速十一选五助手 www.7cruz.com 144

    主题

    5802

    帖子

    4万

    积分

    大学四年级菜友

    积分
    46789

    帅哥勋章2012龙年图标勋章懒人勋章精彩主题奖

    居住地
    四川省 德阳市 广汉市 雒城镇
    在线时间
    1042 小时
    最后登录
    2019-4-24
    跳转到指定楼层
    1#
    发表于 2019-2-25 14:33:42 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 心随心愿 于 2019-2-25 14:39 编辑

        今天已经是正月二十一了,大家都已经收心投入到全年的工作中,刚刚过去的春节,也成为了永久的记忆!
        整理照片的同时,也回顾一下我准备年夜饭的过程??!展示一下我做的年夜饭,只展示硬菜,蔬菜类的,就不展示了,屋顶菜园随时采摘,随吃随采。

    微信图片_20190225112548.jpg (119.32 KB, 下载次数: 13)

    准备肉馅

    准备肉馅

    微信图片_20190225112610.jpg (133.47 KB, 下载次数: 12)

    炸丸子

    炸丸子

    微信图片_20190225112620.jpg (119.61 KB, 下载次数: 13)

    另用一部分肉馅加藕炸狮子头

    另用一部分肉馅加藕炸狮子头

    微信图片_20190225112640.jpg (135.08 KB, 下载次数: 12)

    炸好了

    炸好了

    微信图片_20190225112626.jpg (98.9 KB, 下载次数: 11)

    五花肉切条、码料、炸酥肉

    五花肉切条、码料、炸酥肉

    微信图片_20190225112631.jpg (148.02 KB, 下载次数: 11)

    炸酥肉要先用文火炸一遍

    炸酥肉要先用文火炸一遍

    微信图片_20190225112636.jpg (191.83 KB, 下载次数: 14)

    再用大火回锅,这是最终炸好的酥肉

    再用大火回锅,这是最终炸好的酥肉

    微信图片_20190225112649_调整大小.jpg (73.98 KB, 下载次数: 15)

    自己做豆腐

    自己做豆腐

    微信图片_20190225112653_调整大小.jpg (67.36 KB, 下载次数: 13)

    压好的豆腐

    压好的豆腐

    微信图片_20190225112657_调整大小.jpg (74.41 KB, 下载次数: 11)

    用豆腐机制作花生核桃奶

    用豆腐机制作花生核桃奶

    微信图片_20190225112717_调整大小_调整大小.jpg (115.74 KB, 下载次数: 12)

    用小砂锅做什锦烩菜下面铺上木耳、黄花、海带丝、香菇

    用小砂锅做什锦烩菜下面铺上木耳、黄花、海带丝、香菇

    微信图片_20190225112722_调整大小_调整大小.jpg (121.25 KB, 下载次数: 11)

    第二层铺上姜片、葱段、花椒粒,然后再放自制午餐肉、丸子、酥肉、油炸豆腐、狮子头

    第二层铺上姜片、葱段、花椒粒,然后再放自制午餐肉、丸子、酥肉、油炸豆腐、狮子头

    微信图片_20190225112742.jpg (158.53 KB, 下载次数: 13)

    淋上高汤之后,再炖煮、最后放上莴笋片和胡萝卜片

    淋上高汤之后,再炖煮、最后放上莴笋片和胡萝卜片

    微信图片_20190225112644.jpg (131.04 KB, 下载次数: 13)

    做咸烧白和甜烧白

    做咸烧白和甜烧白

    微信图片_20190225112708_调整大小.jpg (134.68 KB, 下载次数: 9)

    这是喜沙,做甜烧白的,也叫夹沙肉

    这是喜沙,做甜烧白的,也叫夹沙肉

    微信图片_20190225112750.jpg (176.79 KB, 下载次数: 12)

    这是做好的甜烧白

    这是做好的甜烧白

    微信图片_20190225112754.jpg (123.74 KB, 下载次数: 12)

    这是做好的咸烧白,里面的咸菜也是自己种的、自己腌制的

    这是做好的咸烧白,里面的咸菜也是自己种的、自己腌制的

    微信图片_20190225112727_调整大小_调整大小.jpg (129.23 KB, 下载次数: 13)

    做了一盘孔雀鱼,已经五年没做过了

    做了一盘孔雀鱼,已经五年没做过了

    微信图片_20190225112737.jpg (155.42 KB, 下载次数: 11)

    蒸熟之后上桌了

    蒸熟之后上桌了

    微信图片_20190225112712_调整大小_调整大小.jpg (102.68 KB, 下载次数: 10)

    用砂锅炖的老母鸡,完全粮食喂出来的生态跑山鸡

    用砂锅炖的老母鸡,完全粮食喂出来的生态跑山鸡

    微信图片_20190225112746.jpg (119.08 KB, 下载次数: 9)

    炖好之后香得很啊,其实啥都没有加,纯鸡汤

    炖好之后香得很啊,其实啥都没有加,纯鸡汤

    微信图片_20190225112703_调整大小_调整大小.jpg (84.27 KB, 下载次数: 10)

    煮了一大盆的腊肉、香肠、腊排骨、腊猪脚、腊猪耳

    煮了一大盆的腊肉、香肠、腊排骨、腊猪脚、腊猪耳

    微信图片_20190225112758.jpg (110.01 KB, 下载次数: 9)

    切好的香肠,广味、川味、麻辣的都有

    切好的香肠,广味、川味、麻辣的都有

    微信图片_20190225112802.jpg (130.87 KB, 下载次数: 10)

    腊肉一盘,白色的是我自己做的风干肉,颜色深的,是老家的烟熏腊肉

    腊肉一盘,白色的是我自己做的风干肉,颜色深的,是老家的烟熏腊肉

    微信图片_20190225112732.jpg (156.44 KB, 下载次数: 11)

    硬菜上桌,蔬菜就不展示了,品种也不少,屋顶随采随吃

    硬菜上桌,蔬菜就不展示了,品种也不少,屋顶随采随吃

    7

    主题

    127

    帖子

    872

    积分

    六年级菜友

    积分
    872
    在线时间
    175 小时
    最后登录
    2019-4-24
    2#
    发表于 2019-2-25 15:14:54 | 只看该作者
    厨师专业毕业五年了,还没有忘记,高高

    7

    主题

    610

    帖子

    2541

    积分

    初二年级菜友

    积分
    2541
    在线时间
    29 小时
    最后登录
    2019-4-24
    3#
    发表于 2019-2-25 17:22:53 | 只看该作者
    内容丰富,勾人食欲

    23

    主题

    179

    帖子

    2404

    积分

    初二年级菜友

    积分
    2404
    在线时间
    188 小时
    最后登录
    2019-4-24
    4#
    发表于 2019-2-25 19:53:15 | 只看该作者

    31

    主题

    538

    帖子

    5862

    积分

    高一年级菜友

    积分
    5862
    在线时间
    243 小时
    最后登录
    2019-4-24
    5#
    发表于 2019-2-25 21:19:43 | 只看该作者
    图七除了边上的圆子外,那碟是什么菜?怎做的?

    144

    主题

    5802

    帖子

    4万

    积分

    大学四年级菜友

    积分
    46789

    帅哥勋章2012龙年图标勋章懒人勋章精彩主题奖

    居住地
    四川省 德阳市 广汉市 雒城镇
    在线时间
    1042 小时
    最后登录
    2019-4-24
    6#
     楼主| 发表于 2019-2-25 22:01:32 | 只看该作者
    康乃馨之恋 发表于 2019-2-25 21:19
    图七除了边上的圆子外,那碟是什么菜?怎做的?

    看文字说明,酥肉

    144

    主题

    5802

    帖子

    4万

    积分

    大学四年级菜友

    积分
    46789

    帅哥勋章2012龙年图标勋章懒人勋章精彩主题奖

    居住地
    四川省 德阳市 广汉市 雒城镇
    在线时间
    1042 小时
    最后登录
    2019-4-24
    7#
     楼主| 发表于 2019-2-25 22:21:52 | 只看该作者
    寺院地方 发表于 2019-2-25 15:14
    厨师专业毕业五年了,还没有忘记,高高

    你是厨师学校的?

    5

    主题

    9401

    帖子

    3万

    积分

    大学三年级菜友

    积分
    37523

    2012龙年图标勋章

    居住地
    福建省 厦门市 思明区 嘉莲街道
    在线时间
    989 小时
    最后登录
    2019-4-24
    8#
    发表于 2019-2-25 22:57:08 | 只看该作者
    你的家常菜太多了!厉害

    144

    主题

    5802

    帖子

    4万

    积分

    大学四年级菜友

    积分
    46789

    帅哥勋章2012龙年图标勋章懒人勋章精彩主题奖

    居住地
    四川省 德阳市 广汉市 雒城镇
    在线时间
    1042 小时
    最后登录
    2019-4-24
    9#
     楼主| 发表于 2019-2-25 23:53:46 | 只看该作者
    甲庆哥 发表于 2019-2-25 22:57
    你的家常菜太多了!厉害

    过奖了,呵呵呵!过年前忙忙碌碌的准备各种食材,实际上就是让孩子体会到过年的味道,就像我们小时候看着外婆推元宵粉,做腊肉,做香肠炒花生,炒瓜子那种感觉,慢慢的年就到了,现在什么都能买到,什么也不缺,缺的就是这种自己动手DIY,营造过年的氛围!

    9

    主题

    250

    帖子

    1316

    积分

    初一年级菜友

    积分
    1316
    在线时间
    54 小时
    最后登录
    2019-4-24
    10#
    发表于 2019-2-26 00:05:40 | 只看该作者
    心随心愿 发表于 2019-2-25 23:53
    过奖了,呵呵呵!过年前忙忙碌碌的准备各种食材,实际上就是让孩子体会到过年的味道,就像我们小时候看着 ...

    这就叫“文化基因”要根植于孩子的灵魂澡处

    229

    主题

    7371

    帖子

    5万

    积分

    研究生一年级菜友

    积分
    54796
    居住地
    广西壮族自治区 南宁市
    在线时间
    2465 小时
    最后登录
    2019-4-24
    11#
    发表于 2019-2-26 16:29:17 | 只看该作者
    真能干。不是一般人能做到的。我这样的厨盲,连那菜名都记不到。赞。

    144

    主题

    5802

    帖子

    4万

    积分

    大学四年级菜友

    积分
    46789

    帅哥勋章2012龙年图标勋章懒人勋章精彩主题奖

    居住地
    四川省 德阳市 广汉市 雒城镇
    在线时间
    1042 小时
    最后登录
    2019-4-24
    12#
     楼主| 发表于 2019-2-27 07:53:46 | 只看该作者
    陆一龙 发表于 2019-2-26 16:29
    真能干。不是一般人能做到的。我这样的厨盲,连那菜名都记不到。赞。

    呵呵,咱四川的男人都下得了厨房!

    5

    主题

    213

    帖子

    1118

    积分

    初一年级菜友

    积分
    1118
    在线时间
    120 小时
    最后登录
    2019-4-15
    13#
    发表于 2019-2-27 09:42:45 | 只看该作者
    会生活的男人,百里挑一!

    3

    主题

    205

    帖子

    1125

    积分

    初一年级菜友

    积分
    1125
    居住地
    湖北省
    在线时间
    71 小时
    最后登录
    2019-4-24
    14#
    发表于 2019-2-27 10:50:53 | 只看该作者
    学习了!孔雀鱼摆盘好漂亮,一定要学着做一次,谢谢分享!

    3

    主题

    205

    帖子

    1125

    积分

    初一年级菜友

    积分
    1125
    居住地
    湖北省
    在线时间
    71 小时
    最后登录
    2019-4-24
    15#
    发表于 2019-2-27 10:57:24 | 只看该作者
    好羡慕楼主的巧手!有空能否分享一下自己做豆腐的操作流程?谢谢
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入菜园网

    本版积分规则

    QQ|网站地图|小黑屋|我爱菜园网-国内最大最专业的阳台种菜学院 ( 湘ICP备18024685号-1 )

    GMT+8, 2019-4-24 22:04 , Processed in 0.085061 second(s), 29 queries .

    Powered by Discuz! X3.3

    © 2001-2017 Comsenz Inc.

    快速回复 极速十一选五助手 返回列表
  • 慈善实践与新时代道德建设 2019-04-24
  • 心疼!野生水鹿从陡坡摔落 右角断裂身体多处受伤 2019-04-20
  • 图解:中央批复了雄安规划纲要!“干货”一览 2019-04-19
  • 每日一星:凯恩确位——新三狮之新领袖 2019-04-19
  • 美商务部长表示美国正加大力度吸引国际游客 2019-04-13
  • 这是全国精气最为集中的地方 被称为中国丹田所在 ——凤凰网房产 2019-04-13
  • 宁陵县:法院家事的实践与创新 2019-04-13
  • 【专题】传统文化点亮精彩生活 2019-04-10
  • 任志强:房价走势并不是不可预测市场 开炮 2019-04-06
  • “常青藤爸爸”一年盈利5000万秘方:靠质量和流量 2019-04-06
  • 摄艳|花开红树乱莺啼 白鹭相亲相爱嬉戏忙 2019-04-06
  • 里约奥运变化与机遇并存 充分准备迎接挑战 2019-04-05
  • 【互动话题】一句话形容过完年的你 2019-04-03
  • “百名专家走进盟市旗县科普传播行”活动通辽站启动 2019-04-03
  • 七道受宠家常菜,用普通原料做出好菜! 2019-03-20